kristyr - MetabolicEngineeringGroupCBMA/MetabolicEngineeringGroupCBMA.github.io GitHub Wiki

http://receptfavoriter.se/recept/kristyr.html

Ingredienser till Kristyr: 1 sats kristyr sockerkristyr

4 dl florsocker 1 äggvita av ett medelstort ägg 1 tsk ättiksprit, 12 % eller citronsaft

Så här lagar du Kristyr:

Blanda och rör ihop florsocker, äggvita och ättika i en bunke. Vispa kristyren med elvisp någon minut så att den blir hård. Dela ev. på kristyren i två skålar om du vill färga en del av kristyren med någon droppe hushållsfärg ex. röd eller grön. Använd en spritspåse med ett munstycke med ett litet hål eller gör en strut av dubbelt smörpapper och tejpa ihop med frystejp. Klipp sedan att litet hål längst ner. Du kan också ta en vanlig fryspåse och klippa ett litet hål i hörnet. Fyll struten, påsen eller spritspåsen med kristyr. Spritsa mönster och dekoration på pepparkakorna eller pepparkakshuset. Spritsa kristyren på bakverket eller det du har den till och låt sedan kristyren stelna.