rub - MetabolicEngineeringGroupCBMA/MetabolicEngineeringGroupCBMA.github.io GitHub Wiki

1 dl rökt paprikapulver 1 dl vitlökspulver 1 dl mörkt socker (Muscovadosocker eller farinsocker) 1/2 dl salt 1 msk spiskummin 1 msk cayennepeppar 1 msk svartpeppar 1 msk vitpeppar 1 msk torkad ingefära

Rökt paprikapulver ger en god rökt smak åt köttet. Jag tycker speciellt om den som man kan få i Spanien kallad "pimenton".

Inspiration: https://www.willcookforsmiles.com/the-ultimate-dry-rub

II 125 mL rökt paprikapulver 125 mL vitlökspulver 125 mL mörkt socker 1 msk torkad piri-piri 1 msk svartpeppar 100 mL salt 1 msk spiskummin