glögg - MetabolicEngineeringGroupCBMA/MetabolicEngineeringGroupCBMA.github.io GitHub Wiki
glögg.jpg Slopa köpeglögg och juldryck som tar veckor att förbereda. Fira in första advent med en snabb hemmagjord glögg. Här är receptet som är enkelt, snabbt – och gott.
Äntligen! På söndag är det första advent och det är därmed i allmänhetens ögon helt okej att sätta igång med julbak, julbestyr, julpynt – och tillverkning av årets hemmaglögg. På Mat & Vin gillar vi matlagning som inte tar tid, därför levererar vi nu ett recept på en rödvinsglögg som inte tar mer än 15 minuter att göra. Håll till godo!
Rödvinsglögg 1 liter 1 flaska rödvin 2 kanelstänger 10–12 kryddnejlikor 10–12 kardemummakärnor 1/2 dl strösocker 1 dl vatten 1 dl brännvin eller vodka
Gör så här:
- Lägg kanelstänger, kryddnejlikor och kardemummakärnor i en kastrull. Häll i vattnet.
- Koka upp blandningen och sänk sedan värmen så att vattnet sjuder.
- Häll i socker och rör runt tills sockret har löst upp sig.
- Låt puttra i 5–6 minuter.
- Ta kastrullen av värmen och sila bort kanel, kardemumma och nejlikor. Lagen är nu färdig.
- Blanda lagen och vinet och värm upp tills det nästan kokar.
- Ta av kastrullen från värmen och blanda i en deciliter brännvin eller vodka om du vill ha en starkare glögg.
- Serveras rykande het tillsammans med russin och mandel.