壞水果 - weakish/cheat GitHub Wiki

  • 因爲碰撞和冷凍造成的爛果子，還是可以吃的。
  • 霉變水果需丟棄。

霉變水果上的霉菌長生的展青霉素會引起動物的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。

展青霉素和細胞膜的結合不可逆，換言之，會滯留在細胞上，對細胞造成長期損傷，甚至致癌。

將霉變部位去除未必安全。中國預防醫學科學院的調查發現，霉變蘋果上外觀正常的展青霉素含量爲霉變部位的10-50%。

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