공장관리 - modrpc/info GitHub Wiki
- 작업을 여러 부분으로 세분화하고, 구성원 상호간 작업의 중봅 없이 생산 활동이 진행되도록 하기 위해 존재함
- 직선적 (라인) 조직
- 기능식 조직
- 직선 기능식 조직
- 각 부분이 담당해야 하는 업무의 내용과 범위를 명확하게 정해두고, 2개 이상의 부분을 중복하여 담당하는 것을 피한다
- 권한과 책임의 균형을 유지할수 있도록 할것
- 각 부분간의 상호 견제 제도를 확립하여 둘 것
- 과실/착오를 신속하게 발견할수 있도록
- 필요에 따라 부정을 방지하는 기구를 만드는 것도 도움이 됨
- 특정한 사람 위주의 조직을 만들 것인지, 일반적인 조직으로 할것인가에 대해 정해둘것
- 사람 위주의 경우, 퇴직을 하게 되면, 조직이 이에 적응하기가 힘들어질수 있다
- 직제 (직무/직위에 대한 제도) 를 결정해 둘 것
- 부, 과, 계의 구성/명칭
- 각 조직단위의 책임자
- 각 조직단위별 업무 내용: 최대한 구체적으로
- 각 종업원이 매일 하지 않으면 안 되는 일에 대해 그 작업 지시및 담당 작업의 실행 방법을 기재한 작업 준칙 (작업 명세서) 를 작성해 둔다.
- 나중에 퇴직으로 새로운 인원이 들어올 경우, 사용할수 있음
- 정기적인 보고, 기재사항 기재 방법등 구체적으로 정할것
- 설계업무: 연구, 시제작, 설계: 신제품 개발을 위한 아이디어의 발상, 디자인, 맛, 풍미의 검토, 시제품의 제조
- 조달업무: 원재료, 부재료, 포장, 소도구류, 소모품, 기계, 도구 등의 구매, 외주 가공품의 발주 및 납품 관리, 원재료, 반제품, 제품의 재고 관리 등의 업무
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작업업무: 원재료의 혼합 작업부터 여러가지 가공 작업, 포장 작업 전반적인 제품 제조를 위한 과정
- 구매 -> 원료 -> 반제품 -> 제품 -> 출하
- 다품종 소량 생산: 제과점의 경우 가장 흔함
- 다품종 대량 생산
- 소품종 대량 생산
- 소품종 소량 생산
- 개별 생산: 1개 또는 2개의 생산 -- 케이크
- 로트 생산: 1품목의 특정 양을 생산한 다음 다른 품목의 특정 양을 생산
- 연속 생산: 같은 품종을 대량 생산하는 경우로 기게 설비에 의한 생산이 주로 해당된다.
- 비용 절약
- 원재료를 절약한다
- 노동력을 절약한다
- 기계의 가동률을 높인다
- 제조경비의 인하를 도모: 소모품 (기름, 행주), 전력, 수도 절약
- 계획과 실적의 차이를 파악하여, 현실적인 planning을 할수 있도록
- 기계설비의 layout을 합리적으로 실시
- 바닥 면적을 절약하고, 공간의 이용률을 옾인다
- 운반 작업을 줄인다
- 작업 시간을 단축한다
- 조업원, 기게 설비의 이동률을 높인다
- 비생산적인 간접 노무를 줄인다
- 모든 경비의 절감을 도모한다
- 원재료나 제품의 손실, 불량품 발생을 줄인다
- 관리/감독이 쉬워야 한다.
- 작업의 변경에 기민하게 대처한다
- 설비의 보전이나 유지를 쉽게 한다