Efectos de Sonido - mjaque/Kay GitHub Wiki
Podemos crear efectos de sonido de la siguiente forma:
//Cargamos el archivo de sonido
Media sonido = new Media(this.getClass().getClassLoader().getResource("recursos/nombre.mp3").toExternalForm());
//Creamos un reproductor
MediaPlayer mediaPlayer = new MediaPlayer(sonido);
mediaPlayer.play(); //Reproducimos el sonido
mediaPlayer.pause();
mediaPlayer.stop();