健康食谱 - michen6/personal GitHub Wiki

薏米

小米

黑木耳

香菇

黑芝麻

【性味】：味甘；性平。
【归经】：肝；脾；肾经。
【主治】：补益肝肾；养血益精；润肠通便。主肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早发、肌肤干燥；肠燥便秘；妇人乳少；痈疮湿疹；风癞疬疡；小儿瘰疬；汤火伤；痔疮。
【禁忌】：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

南瓜

苦瓜

黄瓜

番茄

鸡蛋

【性味】：甘，平。
【归经】：肺；脾；胃经
【主治】：滋阴润燥，养血安胎。治热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤。
【注意】：有痰饮、积滞及宿食内停者，慎用。

牛奶

【性味】：性平，味甘。
【功效】：补虚损，益肺胃，生津润肠。
【宜食】适宜体质羸弱，气血不足，营养不良，以及病后体虚之人食用；适宜噎嗝之人，包括食道癌患者食用；适宜老年人便秘者食用；适宜儿童生长发育期食用；适宜糖尿病患者食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血压病，冠心病，动脉硬化，高脂血症者食用。如果误食了重金属盐可以马上饮下大量的牛乳，有解毒之效。
【注意】平素脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食；素有痰湿积饮者忌食。牛乳忌与酸性果汁（如山植汁、橘子汁等）一同食用，因牛奶内酪蛋白较多，遇到酸性果汁后常结成较大的凝块而影响消化吸收，还会引起腹胀、恶心、呕吐。
- 《本草拾遗》：牛乳与酸物相反，令人腹中症结，患冷气人忌之。合生鱼食作瘕。
- 《本草经疏》：脾虚作泻者不得服。
- 《本草汇言》：膈中有冷痰积饮者忌之。

豆浆

红豆

黑豆

扁豆

陈皮

南瓜子

【性味】：味甘；性平。
【归经】：归大肠经。
【主治】：杀虫；下乳；利水消肿。主治绦虫；蛔虫；血吸虫；钩虫；蛲虫病；产后缺乳；后手足浮肿；百日咳；痔疮。
【禁忌】：脾胃虚寒、过敏体质的人慎服。《纲目拾遗》：多食壅气滞膈。

枸杞子

【性味】：味甘；性平。
【归经】：归肝经；肾经；肺经。
【功能】：养肝；滋肾；润肺。
【主治】：肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮。
【禁忌】：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
- 《本草经疏》：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。
- 《本草汇言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。
- 《本经逢原》：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。
- 《本草撮要》：得熟地良。

红枣

【性味】：味甘；性温。
【功能】：补中益气；养血生津。
【主治】：脾虚弱；食少便溏；气血亏虚。
【禁忌】：
- 红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
- 红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
- 湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄的人不宜食用。红枣味甜，多吃轻易生痰生湿引发水湿积于体内，从而加重水肿症状。
- 有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
- 枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。

核桃

【性味】：甘，温。
【归经】：归肾经、肺经、大肠经。
【主治】：补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
【注意】：多食会引起腹泻。
【禁忌】：腹泻、阴虚火旺者不宜服用。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。

淮山

白菜

花菜

莲藕

海带

鲫鱼

桂鱼