Настройки | Config file - m3dbedb/odoo GitHub Wiki
v7 : log_handler = [':INFO', ...]
Как список на Питоне (as a python list)
v8 (git version) should be:
log_handler = :ALL,:DEBUG,openerp.orm:DEBUG,werkzeug:DEBUG
Запятые без скобок (just separated with comma, no brackets!)
Справка по файлу настроек для 7 оды, некоторые ещё применимы