必需氨基酸的来源 - johanzumimvon/Johan-zumimvon-Christianity GitHub Wiki

玉米: 可以提供甲硫氨酸等等19种氨基酸, 但是缺少离氨酸(赖氨酸, リシㇴ)

黄豆: 可以提供离氨酸等等十九种氨基酸, 但缺少甲硫氨酸.

黎麦: 可以提供全部种类的氨基酸, 可用于生产人造肉(素肉).

小麦: 主要提供非必需氨基酸

大米: 缺乏蛋白质.