佛教解惑: 为什么上座部佛教不禁止吃肉 - johanzumimvon/2 GitHub Wiki

吃肉还是吃素, 完全是个人爱好, 不应被他人干涉. 从基督信仰(基利素斗, キリスト)的审判日来看, 任何对他人的干涉都会被审判为恶, 会阻止你进入天国; 从上座部佛教阿毘達摩来看, 任何对他人的干涉都会得到恶报, 比如像九九六这样的伪福利.

不论是基利素斗(基督信仰)还是上座部佛教, 都是希望众生安乐, 而不是希望苦役众生.

吃素是我们中国人对佛教的一个基本印象。很多人不知道，佛陀本人并未禁止食肉，甚至当时有提婆达多嚮佛陀提出，要求制戒让僧人食素，遂被佛陀拒绝了这个请求。

造下分裂僧团恶业的提婆达多三次攻击佛陀, 第一次是让人杀害佛陀; 再次是出佛身血; 第三次是让大象攻击佛陀. 失败之後, 提婆达多遂分裂僧团, 主张提婆达多五法.

提婆达多(드ーワナ̲ㇳタ)在佛陀面前主张比丘(ビㇰク)要吃素, 佛陀不但没有制定禁止吃肉学处, 反而因此制定了禁止分裂僧团学处.

这是为什么呢, 要想得到肉类, 必须通过杀死动物才可以, 吃肉不是涉及杀生吗, 佛陀为什么没有禁止杀生?

上座部佛教的阿毘達摩认为, 一个有情活着的时候, 其色法(物质)是业生色, 与名法(心理)相依附, 所以杀生是恶业; 一个有情死亡之後, 其名法会立即在其他地方结生, 这个时候, 动物的尸体就会由业生色变成时节生色. 也就是说, 吃肉吃的是没有任何名法的时节生色, 只要是三净肉, 就不会造恶业.

不过, 对于大型寺院或者禅林, 供养肉食会间接地杀死大量的动物, 让其他人造下大量恶业, 这个时候吃素反而会避免这样的争议. 因此上座部佛教的大型寺院与大型禅林是纯素食主义, 比如帕奥禅林就是通过素食主义以避免杀生.

上座部佛教也有不少长老(テーラ)、长老尼(テーリー)是素食主义者, 这些长老吃素并不是为了消业, 而是慈心于一切有情, 或者认为素食比肉食更加卫生.

另外, 其他信仰也有实施纯素食主义的人, 比如救世主耶稣(伊鬚, イースーㇲ, Iēsūs), 就是纯素食主义者, 恰恰反映了上帝要的是慈爱而不是虚伪的祭祀.

パㇴ도タ尊者

我想談一下素食主義(vegan, ヱガㇴ)。有些人認為素食才是道德，在上座部佛教裡，並不認為這作法能引導人對真理有特殊的理解。

佛陀並未完全禁止食肉，只是為此制定某些規則，例如，不能為滿足個人的口腹之欲而殺生。提婆達多(Devadatta, 드ーワナ̲ㇳタ)曾要求佛陀制戒禁止食肉，但佛陀在深思後，拒絕了這項要求。

當時與現在一樣，大多數人吃的是肉類與蔬菜混合的食 物，只有婆羅門(brāhmaṇa, ブラーᆽマナ)與刹利(khattiya, カㇳ丌ヤ)的人是素食者。

當比丘們托缽時，他們接受所有階級的人供養，區分素食與肉食的供養有違托缽的精神；再者，不論是婆羅門或其他種姓的人，都可以加入僧團成為比丘、比丘尼，佛陀也同時考慮各種可能。 因此，在修學佛法上，無須有素食的限制。

當然，均衡的素食(vegan, ヱガㇴ)有益健康，比如黄豆与小麦可以完全补充二十种氨基酸，因为黄豆富含离氨酸等等十九种氨基酸，小麦富含甲硫氨酸等等十九种氨基酸，發酵食品富含维生素B₁₂，同時出於慈悲的動機不吃肉，這也是良善的。 從另一方面來看，如果你的新陳代謝已適應肉食，需要吃肉，則不必有罪孽深重或有害於修行等想法。所以，一種無法由大多數人遵循的規則是無效的。

吃素并不能使你增长解脱智慧。当然，我们也应该赞叹很多人因为出于悲悯而吃素。

但如果你的饮食习惯包含肉食，因避免因自己的口舌之欲去杀生。例如，把活龙虾扔进火锅里就是杀生行为。我们应该尊敬每一个生命，每一个生命都想要避免痛苦。

佛陀在讲释伽族(サㇰヤ民族)被灭的因果报应的时候说因为只有他前生没有吃鱼肉，故而只有他没有杀生之业。那为何又允许比库吃鱼和肉？难道是因为这些鱼和肉是别人杀的，果报在别人身上吗？有些信徒为了滋补比库的身体，而去买鱼和肉烧汤，无形中市场的需求加大，不是也造成杀因吗？

玛欣德尊者(mahinda thera, †マヒㇴナ̲ テーラ)答：在很久远以前，当时释伽族曾经杀了鱼塘里那些鱼，由于这样的原因，所以释伽族被维毒哒跋王（Viḍūḍabha, †ヰz̲̅ーナ̲バ, 旧译为毗琉璃王）灭族，这是因果的报应。但是因为佛陀允许比库吃鱼和肉，但必须是三净肉：不见杀、不闻杀和不为自己所杀。如果是怀疑为自己杀，那比库吃了也犯了一条恶作的戒，而且我们也知道，一旦鱼和肉死了，它还有生命吗？它只是一堆时节生色。如果它里面还有生命，那我们是不能够犯戒。但是如果它只是一堆时节生色也就是说它和一般的蔬菜等等都是一样的。而我们不能够去市场买鱼、买肉，无形之中市场的需求量大。但是有一点我们必须都知道，如果是做为大寺院要去吃鱼、吃肉，那很容易整个寺院的出家众的戒都不清静。例如：象帕奥禅林(パアウㇰ)就是吃素的。为什么知道吗？因为整个帕奥禅林有男、女众的出家众共六、七百位，如果是这样的话，他要到市场里面要杀多少的鱼和肉供养这些出家众？所以大寺院里或是自己做菜的寺院一般我们吃素是最保险的。要不的话，那个时候市场很多的生命会被杀去供养，这样的话出家众的戒就会不清静。 但如果作为那些供养者，他并没有事先去订：你要为我杀这个、你为我杀那个，或者那些屠杀的人他并不是我要杀这个东西来供养某某，或者他会来买这些东西来供养出家众，所以我为他杀。这样的话，它就不存在直接的关系。

素食主义

素食主义，是一种主张不食用来自飞禽、走兽、鱼虾等动物身体的肉类食物，只食用谷物、豆类、蔬菜和水果等植物类以及菇类食品的饮食文化。这种饮食习惯的人被称为素食主义者。主张素食主义的原因包括环保（畜牧业消耗太多资源并制造太多污染）、健康（肉食被证实对健康有害）等。目前拥有全球最高素食人口比例与素食人口数的地方是印度。这是我们基督徒在印度地区传福音时要注意的事情！

素食有许多种类，并不统一之定义，因此有时可借助飞机上餐点之选择来了解其内涵。世界各国或不同文化中的素食主义有所不同，有些素食主义者允许食用蜂蜜、乳汁、乳酪、蛋类等不用杀害动物也能取得的动物产品，称为蛋奶素食主义。此外，纯素食主义（veganism，vegan）禁止食用包括蛋类、奶制品、蜂蜜在内的任何与动物有关的食品，甚至也不使用取自动物的生活动品(毛线、皮制品等等)。佛教、耆那教之素食者多不食用葱、大蒜、韭菜等会产生强烈气味的五辛植物。 这是在佛教地区传福音时要注意的事情！

食素的原因

有些人会因为传染病、环保、气候等环境因素、道德因素、健康、减重，改善地球气候及环保或健康而吃素。其中一个著名例子是克雅二氏病，病患曾吃过感染疯牛病的牛肉。疯牛病可能因为牛只吃了受污染的饲料而被感染，而这些饲料却源自病牛的内脏。这些复杂的关系，使一些人转而发起拒食肉类的行动。

喂养动物需要大量的植物，因为印度可以养奶牛提供蛋白质，而且牛可以犁地，在恒河平原，没有牛是不能种地的，把粮食喂给牛，再宰牛吃，白白浪费了75%的热量与蛋白质，而根据世界卫生组织和联合国粮农组织报告“膳食、营养和慢性疾病预防”中指出：一公顷土地能养育22个吃土豆的人或19个吃玉米的人，但只能养育 1个吃牛肉的人或2个吃羊肉的人，而每生产1公斤牛肉约需16公斤的谷物，生产1公斤猪肉约需7公斤的谷物，生产1公斤鸡肉约需2.6公斤的谷物。

朱明远评论：

怪不得印度人不吃牛肉，原来是因为牛对印度人很有耕地的用途！

如同耶稣之所言：

你们的义，若不胜于文士和法利赛人的义，断不能进天国。

***报告

***“可持续资源管理国际小组”于2010年6月2日发表的一份报告，甚至发出具有争议性的呼吁：人们的膳食结构应该做出显著的改变：从以动物蛋白为基础向更加素食的方向转变，以减少环境压力。

根据***的报告和科学的证据，就全球暖化而言，甲烷的有害性比二氧化碳强21倍，一氧化二氮比二氧化碳约强300倍。牲畜是产生甲烷的首要肇因，一氧化二氮也是牲畜产生的副产品。食用肉类需要饲养许多家畜动物，而家畜会排放出甲烷，例如，一头牛一天最高可制造出60升的甲烷。大气中的甲烷约有25%由畜牧业饲养之家畜排放。如果能控制甲烷的主要来源，就可调节气候，预防水灾，也是对付土壤流失之最佳方法。

美国超过半数以上之用水，直接用来灌溉牧场以饲养牲畜，还有大量的水被用来冲洗牲畜的栏茏。每生产450克的肉平均会消耗掉相当于一个普通家庭一个月的用水量。生产一单位肉类食物所用的水，要远高于生产同一单位植物类食物所用的水。这样的用水会造成严重的经济和生态方面的影响。研究指出，大量用水威胁到美国西部十七州之经济发展，并使可用于发电用的水剧减，降低了该区电力生产量，造成电费价格上涨。吃肉浪费大量的水，剩下的水也可能被污染，美国牲畜所生产的总排泄物是全国人总的排泄物之二十倍。然而，现今人们很少用动物的排泄物来给田地施肥，大多排放进水道。由于未处理的排泄物气化成氨和硝酸盐，使愈来愈多的水含有硝酸盐，可能造成婴儿脑部受损，甚至死亡。

哥斯达黎加有大量素食餐厅，菠萝汁成为素食旅游卖点。该国拥有全世界最高的生物多样性，一旦失去这一地球的生物最富集的陆地生态区，将是一场巨大的生态灾难。联合国开发计划署指2000年至2015年间哥斯达黎加菠萝种植迅速蔓延。据透露，在过去15年中，该国已经失去了超过5000公顷的森林覆盖面积，超过3000个足球场。

茹素，蔬食也。茹素之人，拒食動物，欲贖靈魂。又援醫學，曰肉有亞硝酸鈉、抗生素、激素、肌間脂肪，至於寄生虫（及其卵、蚴）朊病毒。

宗教有齋戒之道，則故又謂之食齋。又云守齋。

为什么耶和华曾规定禁止吃猪肉？

1，猪肉中有很多寄生虫，如裂头蚴(sparganum)、囊尾蚴、旋毛虫

猪肉肌纤维间的这种寄生虫叫做旋毛形线虫，简称旋毛虫，它的幼虫寄生于人的骨骼肌细胞中，成虫寄生于人的小肠。如果没有及时诊治，发病后一个月左右死亡。引起症状的最低感染剂量为70~150条幼虫。想象一下，有那么多虫子寄生在你的肌肉当中，那你的肌肉功能肯定会受到破坏，其中小腿肌肉和上臂肌肉最为明显，肌肉肿胀，有硬结感，压痛和触痛明显，全身性肌痛明显。当幼虫侵入其他脏器后，可导致急性炎症和水肿例如心肌炎，肺炎，脑炎等。其中心肌炎伴发心力衰竭是患者死亡的重要原因。

2.猪肉中含有有毒元素，尤其是现在养猪企业，为了钱钱钱💰💰💰，往猪饲料中加入铅（小儿多动症）、汞（水俣病）、镉（痛痛病）、砷（撒旦），造成人体的严重生病！

符合教规的食物

符合教规的食物（希伯来语：כָּשֵׁר‎ || 英语：Kosher || 拉丁语：kotherum || 中文：可食，口涉，口社，苟涉，口世鲁姆，勾世鲁姆，口谁鲁姆 || 阿伊努语：コセルㇺ || 教会阿伊努语：コ𠂉ルㇺ）是符合旧约规定的食材，有洁净、完整、无瑕之意。相关规定除了限制了可食动物的种类外，其屠宰及烹调方式亦受影响。与伊斯兰教的清真食物相似但更严苛，穆斯林在没有清真食物的情况下，会食用犹太教教规的食物（除了酒精饮料外）（这在帮助阿拉伯人传福音上大有裨益），尽管屠宰前的祈祷者可能信仰不同的宗教，但在清真规定卡菲勒处理中，有经者（包括基督徒）屠宰的可以吃。

不可食的动物

在旧约圣经利未记第十一章纪录了各种可食与不可食的动物名单。名单首先把动物分成洁净者与不洁净者（希伯来语：טְרֵפָה‎，英语：treifah or treif）两类。不洁净者不但不可食用，亦不可接触其尸体，甚至连气味都不能接触，否则直到晚上均属不洁，并须洗涤衣服。如落入器物中，要么清洗，要么打碎（陶器）。受尸体污染的水乃禁忌中的禁忌。

事实上，为了防止狂犬病、棘球蚴、犬複孔绦虫、蜱虫、森林脑炎等病原体的传播，被狗舔过的器皿要洗七次，之前还要用砂土搽一次或浸泡在碳酸钠溶液中！被狗舔过的衣服要用55℃碳酸钠溶液浸泡清洗才能穿。为了防止蜱虫叮咬，应禁止短袖短裤。

注意：决定某些动物是否可食，不同派别有不同看法。另一方面，理论上某些动物虽可食用，但并没有食用的习惯，例如鸣禽。

兽类

凡走兽中偶蹄，有趾及反刍的，你们都可以吃。（利11：3）

牛、羊、鹿为可食的兽类（申命纪14：4-6）。

而骆驼、狸猫、兔子、猪、狗、马、果子狸、蝙蝠、鼠、狐狸，不符合上述条件，因不洁而不可食。 （寄生有裂头蚴、囊尾蚴、颚口线虫、致命病菌、致命病毒、棘球蚴等；亦有铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、碲、铊之毒）

海产

凡是水中有鳍有鳞的，不论是海里的，或河里的，都可以吃（利11：9）

按此规则，只有大部分的鱼类可以食用（无鳞片的鲨鱼、鳗鱼、鲶鱼等除外）。

而一切无鳞鱼（鲨、鳗、鲶）、贝类、甲壳类、头足及其他水生软件动物，虾蟹都不可食用。 （含有大量的砷、甲基汞、汞、镉、铅、二噁英、滴滴涕等有毒物质）

禽鸟

名单上只具体列出不可食的种类，而非指明判断食用的标准。

食肉或食腐的猛禽、乌鸦，鸵鸟、夜鹰、戴胜和蝙蝠之类，以及鸭、鹅以外的水鸟皆属禁食范围。（利11：13-19） （寄生有裂头蚴、囊尾蚴、颚口线虫、致命病菌、致命病毒、棘球蚴等；亦有铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、碲、铊之毒）

爬行动物、两栖动物

“这些是与你们不洁净的，地上爬物与你们不洁净的乃是这些：鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴与其类； 壁虎、龙子、守宫、蛇医、蝘蜓。”（利未记11:29-30）（爬行动物、两栖动物会寄生有裂头蚴、囊尾蚴、颚口线虫、致命病菌、致命病毒、棘球蚴等；亦有铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、碲、铊之毒！尤其是蛇、青蛙，解剖後出现白花花一片裂头蚴，让人噁心至极）

昆虫

“凡是有翅，四足爬行的昆虫，都是你们所当憎恶的；但在有翅，四足爬行的昆虫中，凡有脚以外，还有大腿，在地上能跳的，你们可以吃。你们可吃的是：飞蝗之类，蚱蜢之类，蟋蟀之类和螽斯之类。其他凡有翅，四足爬行的昆虫，都是你们所当憎恶的。”（利11：20-23）

蝗虫、蟋蟀、螽斯可以吃，其他的节肢动物皆不可食！

特殊情况和争议

蜂蜜（虽然蜜蜂因不能跳而不合教规，但蜂蜜并非由蜜蜂自身生产，故属合法食物。骆驼奶或鸵鸟蛋则不合教规）

鱼胶粉也不符合教规。

鲟鱼、剑鱼（长大后鳞片消失），也不符合教规。

由于严重的生态系统污染，水稻等水生植物富集有大量的镉、砷、铅，因此食品中如果有大米成分，应该标出来。

有些人反感葱蒜的有机硫化合物的臭味，因此五辛也不符合教规，含五辛的食物不得列入口涉。

香烟、酒精（乙醇）具有上瘾性，因此也不属于口涉(kosher)。

咖啡因、茶碱、茶类、抹茶类、御茶类、咖啡类、巧克力、可可类具有一定的成瘾性，虽然可列入口涉，但规定最高交易量，或由药店管制之。

辣椒素可以做口涉食品的食品添加剂，但一定标出来！

Dontias absolutely harmful element

可以肯定，圣经旧约中所禁止的食物，不仅有大量的寄生虫，也蓄积有大量有毒元素，尤其是现在中国的严重的环境污染，那即是铍、砷、镉、锑、碲、钡、汞、铊、铅！感谢主耶和华！感谢上帝的爱！阿们！吾等基督徒将与汝同住也！

事实上，由于严重的环境污染，大米也含有较多的砷、镉、铅，请谨慎食用；感谢诸位基督徒，感谢耶和华对我的爱！

사실, 심각한 환경 오염으로 인해 쌀에는 더 많은 비소, 카드뮴, 납이 포함되어 있으므로 주의해서 섭취하십시오. 기독교 신자 여러분, 저를 사랑해 주신 것에 대해 감사드립니다!

実際、深刻な環境汚染のため、米にはヒ素、カドミウム、鉛も多く含まれていますので、注意して食べてください。 キリスト教信者の皆さん、エホバの私への愛に感謝します!

大米也许会成为检测环境污染的标准食物。

屠宰

屠夫须以一刀割断喉管，以减少动物死亡前的痛苦。而屠夫亦须信仰虔诚，守安息日（星期六），不但从技术，还要从信仰的基础上知道不能让动物受苦。事后亦要检查尸身是否符合食用标准（检查有没有裂头蚴、囊尾蚴等寄生虫，还要检查铅汞砷等有毒元素的含量，合格者方可称kosher焉），然后再放血（创世纪9：4）及挑出脚跟（源自以色列与天使相搏被打瘸一事，参创32：33。

29. 雅各问他说，请将你的名告诉我。那人说，何必问我的名，于是在那里给雅各祝福。

30. 雅各便给那地方起名叫毗努伊勒（就是神之面的意思），意思说，我面对面见了神，我的性命仍得保全。

31. 日头刚出来的时候，雅各经过毗努伊勒，他的大腿就瘸了。

32. 故此，以色列人不吃大腿窝的筋，直到今日，因为那人摸了雅各大腿窝的筋。

烹调

“不可用山羊羔母的奶煮山羊羔。”（申14：21）

对于肉乳相混，亦有相应规定，亦即动物的肉不能与牛乳同食，即使是牛乳也不要与牛肉同食。

中国古代医学发现肉、湩同食会患绦虫病（虽然限于科技水平，其描述不甚準確，不甚严谨）：

金匮要略：食生肉，饱饮乳，变成白虫（寸白虫，牛肉绦虫）

意思是，吃了生肉，又饱饮了大量乳湩，结果肠道长出了寸白虫（绦虫）。

牛肉共生肉食之，必作寸白虫。

意思是，牛肉与生肉同食，必定会长绦虫。

中国古代医学家巢元方对绦虫的描述

寸白者，九虫内之一虫也。长一寸，而色白，形小褊，因府蔵弱而能发动。或云：饮白酒，以桑枝贯牛肉炙食，并食生栗所成。又云：食生鱼后即饮乳酪，亦令生之。其发动则损人精气，腰脚疼弱。又云：此虫生长一尽，则令人死。

绦虫，就是很多种寄生虫中的一种。绦虫节片长3.2厘米，白色，形似小褊，因此会导致器官机能衰弱而发动其寄生性。

有人说：喝白酒，吃桑枝叉烧牛肉，同时摄入生板栗子，会长出绦虫（牛肉绦虫）。

有人说：吃生鱼后饮用乳湩奶酪，也会让绦虫长出来（广节裂头绦虫）。广节裂头绦虫寄生在人体会导致精神不振，腰腿疼痛软弱无力（也可能是广节裂头蚴）。

又说：绦虫的生长结束后，会令人死亡。

妊娠食鸡肉糯米，令子多寸白虫。

怀孕的妇女吃鸡肉和糯米，会让孩子长很多绦虫。

又三虫者，谓长虫、赤虫、蛲虫也，乃有九种，而蛲虫及寸白人多病之。寸白从食牛肉、饮白酒所成，相连一尺则杀人。服药下之须结裹，溃然出尽乃佳。若断者，相生未已，更宜速除之。

又有三种寄生虫，就是蛔虫、姜片虫和蛲虫。就有很多种寄生虫，并且人们多患有蛲虫和绦虫。绦虫从牛肉与白酒同食所成，绦虫节片总长达到32厘米时就会致人死亡。（后边是介绍驱虫方法）

秦汉时期的1尺是23.1厘米，1.1倍于氢元素的无线电波波长（21厘米）；隋唐宋时期的1尺是32厘米；现代的1尺是约33.3厘米（三分之一米，用十二进制更好表示）。

上帝为什么禁止以色列人吃猪肉、犬肉等肉食

这是因为猪等动物食性复杂，甚至以粪便、腐败物为食。这样，猪体内会充满铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、二噁英等有毒物质，还会寄生有裂头蚴、囊尾蚴、旋毛虫、颚口线虫等寄生虫。甚至现代养猪业，为了猪肉产量，往猪饲料中加入醋酸铅、氯化镉、胂类、氯化钡（不清楚）等剧毒物质。因此上帝的禁食猪肉令更加显得弥足珍贵！

圣经旧约中提到的被禁止食用的动物，要么有毒元素超标(比如猪、虾、犬等等)，要么寄生虫很多很可怕（青蛙、黄鳝、蛇等等），甚至二者兼俱（猪、犬、螺等等）

猪：

铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、二噁英、甲基汞、裂头蚴、囊尾蚴、旋毛虫

犬：

铅、汞、砷、镉、钡、锑、铍、二噁英、裂头蚴、囊尾蚴、旋毛虫、棘球绦虫

虾：

砷(尤其与维生素C)、甲基汞、铅、汞、镉、异尖线虫（不清楚）

黄鳝：

颚口线虫、裂头蚴、铅、汞、甲基汞、镉、砷

青蛙：

裂头蚴、颚口线虫、铅、汞、甲基汞、镉、砷

蛇：

裂头蚴、颚口线虫、（忘了是什么寄生虫，好像一个吃蛇的孩子全身寄生这种恐怖的寄生虫，医院都治不好）、二噁英、铅、汞、砷、镉

虽然新约中对禁食猪肉有所放宽，但这些饮食指导仍然对我们每个人有很大帮助，尤其是那些医学落后的贫困地区，比如非洲。