数理化札记8000: サㇺヤン゚火鸡麵

能吃辣的人称它的辣度为“还好”; 不能吃辣的觉得这程度已经是“地狱”级别了.

サㇺヤン゚火鸡麵(삼양 불닭 볶음면, サㇺヤン゚プㇻ̲タㇰポキュㇺ麵), 或名曰삼양 화계면, 是大韩民国的三养集团研發的一种方便.

对于袋装サㇺヤン゚火鸡面, 其调料包的天然辣椒素含量为0.025克·包⁻¹; 对于桶装, 其辣椒素会更少

有多辣

三养火鸡面要比辛拉面(한국신라면, 韩国シㇴラー麵)辣得多, 与直接吃肯德基辣椒粉的感觉类似, 且肯德基辣椒粉是种难溶于水的衝舌头的辣; 而辛拉面的辣是种溶于油脂的绵长般的辣.

如果考虑到加热方便麵之後冷却时的蒸發, 最终方便面残留的水不足50克, 那么三养火鸡面的辣度大约为

ㇲコヰㇻ̲(サㇺヤン゚)=16000000·0.025÷50=8000

同理, 二倍为16000; 三倍为24000.

粗略辣度:

我的等级是9级: 连吃五包三养火鸡面, 这位于于小米椒的辣度约为30000～50000ㇲコヰㇻ̲. 火鸡面的辣度其实还不到小米椒.

我以前甚至吃过比三养火鸡面还要辣的方便面, 连吃了好像三包, 结果一段时间之後就腹痛了.

我还吃过朝天椒味的馋嘴猴豆腐干, 其辣度为30000～48000.

科学研究表明, 辣的感觉事实上就是痛觉, 不同的人吃三养火鸡面, 会有不同的感觉.

甚至不同的人, 对于纹身都会有不同的感觉, 有人即使是普通部位也会痛得要死; 有人即使是胸部、侧腰都睡着了.

对于9级人士, 应该可以做到通体纹身了. 不过我还是要考虑什么是善才能纹.

食品	ㇲコヰㇻ̲	ln[ㇲコヰㇻ̲]	痛觉
_水	0	−∞	_{合身的衣物}
サㇺヤン゚	8000	9	_{我坚持完成通体纹身喽}
_{馋嘴猴朝天椒}	30000	10.3	_{随心所欲不逾矩地纹身}
_{民用催泪ガス_防狼喷雾}	2·10⁶	6.3
_{军用催泪ガス}	5.3·10⁶	6.7
_辣椒素	1.6·10⁷	16.6	_{我想到了高智晟}
丌ㇴヤ	5.3·10⁹	_{オー! 坦克人}
	1.6·10¹⁰	_殉道?!

士大夫评论

终于明白为什么某些地下组织的人会有纹身了, 因为纹身代表着不怕痛. 会不会以後ヤクザ制度改革, ヤクザ决定选择招募能够吃三养火鸡面人加入(不一定要求有文身).

催泪ガス中的催泪物质除了会让人流泪、皮肤红肿疼痛, 还会刺激呼吸道, 严重时还可能会引起窒息. 2011年, 一位巴勒斯坦(palestina, パレㇲ丌ナ)妇女就在一场抗议行动中, 因为吸入催泪ガス, 导致神经麻痹, 无法呼吸而死亡.

丹麦(デㇴマーㇰ)决定禁止三养火鸡面和三种系列, 称其辣椒素含量过多, 易致中毒.

士大夫评论

西方人应该多关心关心中国家庭教会、高智晟等等人遭到的疼痛, 再研究三养火鸡面的问题, 可不可以?!

丹麦兽医和食品管理局以三养食品的三倍辣火鸡面、双倍辣火鸡面和辣味汤面三款产品中辣椒素含量过高, 可能导致急性中毒为由, 在当地采取了回收措施. 据悉, 这是三养食品火鸡面上市以来首次因辣度而接到召回的命令.

三养食品对丹麦兽医和食品管理局的测定方式提出反对意见. 公司相关负责人解释:“因为面饼本身不含辣椒素, 测算含量时应排除面饼重量.”

根据三养食品与韩国权威检测机构对三款被召回产品辣椒素含量重新测定后显示: 液体酱料包的重量为31克, 准确的辣椒素含量约25毫克; 而丹麦兽医和食品管理局在下达召回命令时, 以产品整体重量140克为标准, 将辣椒素含量计算为113毫克, 是原来的四位, 这也是导致产品被召回的关键原因.

据报道, 三养食品将根据此项测定结果向丹麦兽医和食品管理局提交反对意见书.

此外, 三养出口中国的火鸡面也被曝光过氧化值超标争议, 三养火鸡面在中国与西方的保质期12个月, 而韩国本地买的火鸡面保质期只有6个月. 此事在国内也引发了消费者关注.

士大夫评论

这并不是双标, 这可能是因为韩国食品行业竞争激烈, 三养火鸡面只能选择6个月的保质期(但事实上依然是12个月), 并且6个月的保质期实际上是6个月的赏味期.

6月17日晚, 三养食品官方微博“三养火辣面吧”作出回应, 称近日出现对于三养火鸡面“过氧化值”超标的不实传闻, 三养食品销售的产品均符合中国的国家规定标准, 并附上专业检测机构SGS官方检测报告的视频.