Sandwitch de pesto y mozarella - crisfg86/recetas GitHub Wiki

De unos vídeos de recetas que nos pasó Vir

Ingredientes

• Pan de molde
• Una bola de mozarella fresca
• Salsa pesto. Receta aquí
• Un tomate que esté bueno para comer
• Aceite de oliva

Elaboración

1. Corta trozos de papel albal y poneles encima papel de horno. El papel de horno tiene que quedar un par de centrímetros dentro del albal. El papel de horno tiene que ser lo suficientemente grande para envolver un sandwitch.
2. Corta los tomates y la bola de mozarella en rodajas
3. Unta una rebanada del pan con aceite de oliva, y ponlo sobre el papel de horno, con el lado untado hacia el papel. Unta por el lado con salsa pesto, pon encima rodajas de tomate y mozarella. Unta la otra rebanada de pan con pesto, cierra el sandwith y unta la tapa con aceite de oliva.
4. Envuelve el sandwith con el papel de horno y albal, de forma que quede un sobrecito abierto por arriba.
5. Mete el sobre en la tostadora, durante 4 minutos