Merluza con tomate al horno - crisfg86/recetas GitHub Wiki

Receta de Mari Jose

Ingredientes

Para dos personas

• Un lomo de merluza limpio
• 500 g de patatas
• Salsa de tomate (si es casero, mucho mejor)
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas finas, como para tortilla. Ponerlas en una sarten con un buen chorro de aceite de oliva a fuego suave. Hacerlas hasta que estén blandas, como unos 15 minutos
2. Poner las patatas en una bandeja de horno, colocar encima el lomo de merluza. Salarlo el lomo de merluza, y untarlo todo con salsa de tomate.
3. Meterlo al horno durante 25 minutos a 200 grados.