cuisson économique

Lire l'article de Marianne : "La marmite norvégienne, c’est tout simplement un cocon douillet où placer votre casserole bien chaude, ce qui va permettre de finir la cuisson de vos aliments sans leur apporter plus d’énergie. 3 avantages : ça retire une casserole de votre plaque de cuisson, sur laquelle vous vous demandiez justement comment tout faire tenir ; ça permet que vos aliments ne brûlent pas ; et ça permet d’économiser à peu près la moitié de l’énergie nécessaire à la cuisson".

https://www.repaircafe-orsay.org/ma-marmite-norvegienne-upcyclee/

Pour une cuisine écologique et économique, pensez à sortir vos aliments du réfrigérateur avant la cuisson. Ainsi, ils se réchaufferont et auront besoin de moins d'énergie pour cuire.

Pour les aliments surgelés, laissez-les dégeler durant 24 h dans la partie basse du frigo avant de les cuisiner.

Un barbecue fait maison

https://github.com/arnaudrco/exemples/wiki/BBQ

Références

Préparer ses repas à l'avance avec le "batch cooking "

https://www.pebbly.fr/fr/actualites/post/20-cuisine-efficace-et-economique-adoptez-le-batch-cooking.html

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