Существует проект PortableApps, позволяющий удобно использовать приложения без установки в среде Windows.

По желанию, или принудительно, переустановить какое-либо приложение нельзя. Достичь этого можно следующим способом: в файле <APPLICATION>\App\AppInfo\appinfo.ini найти строчку с версией PackageVersion и поменять версию на что-либо более ранее, например: если строка содержит версию 6.3.0.0, поменять ее на 6.3.0.0.