Data Science gaat de mist in ‐ niet de 1e keer ‐ Starbucks - HenryN-DEN21DS/CV_STUFF GitHub Wiki
Amerikaanse Starbucks-klant moet steeds langer wachten op zijn koffie
Door onze economieredactie 29 mei 2024 om 15:58
De Amerikaanse koffieketen Starbucks heeft voor het eerst in jaren minder omzet behaald vergeleken met het kwartaal ervoor. Het bedrijf geeft toe dat dit onder andere komt door langere wachttijden voor klanten. Sinds enige tijd gebruikt Starbucks in de Verenigde Staten een algoritme. Dat berekent hoeveel personeel er nodig is om in de koffiebehoefte van klanten te kunnen voorzien. Volgens het personeel houdt dat systeem geen rekening met aanvullende wensen v an de klanten, zoals extra espresso of koud schuim op de koffie.
Medewerkers zeggen dat klanten daardoor langer moeten wachten op hun beker, want het bedrijf zet nu te weinig personeel in. Dat schrijft persbureau Bloomberg (https://www.bloomberg.com/news/features/2024-05-29/starbucks-wait-times-jump-after-changing-work-algorithm-staffers-say).
Uit cijfers van dataleverancier Technomic zou blijken dat 8 procent van de klanten van Starbucks tussen de vijftien en dertig minuten op zijn drankje moet wachten.