Делать выборки по инфоблокам и свойствам в привычном синтаксисе Entity\DataManager D7
Фильтровать по инфоблокам и свойствам, по полям привязанных эелементов и по свойствам этих же привязанных элементов(только если в настройках св-ва указан тип и ID инфблока привязки)
Работать как Element::getList так и через new Query()
Получать отдельные св-ва элемента по коду или ид св-ва.
Строить сущности через OrmIblock\ElementTable::getEntity($iblock_id) со свойствами и без, которые потом использовать в полях Reference